何をいつ

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かぼちゃ。毎週土曜日の朝8時〜近所で岸和田の農家さんが『有機の里 塔原産直朝市』を開催されていて、そこでゲットしたかぼちゃ。夏に収穫できる野菜では珍しく身体を温める野菜だそうです。去年くらいから気になってる薬膳的には滋養強壮や痛み止め、毒消し作用があり、脾胃を温め、気を益す作用があるそうです。夏の冷房などで冷えた身体や、エネルギー不足にいですね。色的にも食卓が元気になります。甘いかぼちゃ、大好きです。何をいつ、どの季節に食べるのが最もいいか、そんなことも日々考えて毎日の食事を楽しみたいです。